Haşlanmış brokoli ile yapılabilecekler oldukça çeşitli ve lezzetli tarifler sunar. İşte bazı öneriler:
Salata: Haşlanmış brokoli, salata tariflerinde sıklıkla kullanılır. Diğer sebzelerle (örneğin, domates, salatalık, havuç) karıştırılarak, üzerine zeytinyağı, limon suyu veya farklı soslar eklenerek sağlıklı ve doyurucu bir salata elde edilebilir.
Çorba: Brokoli çorbası, haşlanmış brokolinin püre haline getirilerek krema veya süt ile zenginleştirilmesiyle yapılır. İsteğe bağlı olarak sarımsak, soğan ve baharatlarla lezzetlendirilebilir.
Graten: Haşlanmış brokoli, beşamel sos ve peynirle birleştirilerek graten yapılabilir. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilerek sıcak servis edilir.
Yumurta ile Karıştırma: Haşlanmış brokoli, yumurta ile karıştırılarak omlet veya frittata yapılabilir. Kahvaltı veya hafif bir öğün için idealdir.
Makarna Sosu: Haşlanmış brokoli, makarna sosuna eklenebilir. Püre haline getirilerek veya küçük parçalar halinde makarnaya karıştırılabilir. Sarımsak, zeytinyağı ve parmesan peyniri ile lezzeti arttırılabilir.
Yan Yemek: Haşlanmış brokoli, et veya tavuk yemeklerinin yanında yan%20yemek olarak servis edilebilir. Üzerine eritilmiş tereyağı veya sarımsaklı sos gezdirilebilir.